BOLO DE CANECA COM GELEIA DE MORANGO HOMEMADE

RECEITAS PARA COMEMORAR:
BOLO DE CANECA COM GELEIA DE MORANGO HOMEMADE
De fácil preparo, essa versão de bolo é feita na medida certa para matar aquela vontade de comer um doce

Parte integrante do livro ‘Homemade – Receitas para Comemorar’ (alusivo aos 50 anos da empresa, que traz ideias de como preparar pratos criativos e surpreendentes com produtos da marca), o bolo de caneca é uma boa dica para uma sessão de TV nas tardes de férias. Confira receita desenvolvida pela Homemade Alimentos:
Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Recheio e cobertura: 100g de Geleia de Morango Homemade
Modo de preparo: Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e bata mais até incorporar todos os ingredientes. Acrescente a farinha e o fermento. Mexa delicadamente. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 3 minutos.
Aguarde esfriar. Desenforme e monte o bolo em outra caneca, alternando com camadas de Geleia de Morango Homemade. Cubra com geleia e sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção
Sobre a HOMEMADE - A marca foi criada em 1968 por um barão europeu, que desenvolveu a receita em seu sítio em Campos do Jordão, região serrana do estado de São Paulo. A marca HOMEMADE foi adquirida pela CICA no final da década de 70, o que expandiu sua distribuição para todo Brasil. No final da década de 90, após um período de pulverização do mercado e entrada de produtos importados no país, dois empresários paulistanos compraram a marca e fizeram questão de resgatar o conceito presente desde os primórdios da fabricação das geleias – ‘feito em casa’ - como forma de preservar o verdadeiro sabor que a natureza proporciona.

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Torta quente integral de banana

Dica Castelo Alimentos: Torta quente integral de banana
Uma opção mais saudável para servir no lanche da tarde e nas férias das crianças

O chá da tarde ou um café fumegante acompanhado de um doce quentinho sempre cai bem no inverno. A sugestão da Castelo Alimentos para servir para garotada de férias ou nos dias mais frios é esta torta quente de banana, preparada com farinha de trigo integral, da culinarista e nutricionista Cinthya Maggi. Experimente!
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara (chá) de açúcar demerara
½ xícara (chá) rasa de Azeite de Oliva Castelo
6 bananas nanicas grandes
Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
Creme de Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo para finalizar
Preparo
Para a massa, coloque a farinha de trigo, a farinha de trigo integral e o açúcar em um recipiente. Regue com o Azeite de Oliva Castelo e vá mexendo com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa. Coloque a metade da farofa em uma forma para torta de fundo removível média (24cm de diâmetro). Descasque as bananas, corte-as ao meio e corte novamente ao meio no sentido do comprimento. Acomode os pedaços sobre a farofa.
Prepare o creme misturando o leite condensado, a mesma medida de leite e o amido de milho.  Leve ao fogo até ferver. Mexa por mais 5 minutos, retire o creme do fogo.
Coloque o creme sobre as bananas. Cubra a torta com o restante da farofa e polvilhe a canela em pó. Leve a torna no forno médio (200◦C), pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Retire o doce do forno, espere amornar e remova o aro da forma. Coloque a torta em um prato de bolo. Enfeite a superfície com Creme de Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo. Sirva.
Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Calorias: 250 a porção
Crédito: culinarista e nutricionista Cinthya Maggi para Castelo Alimentos
Foto: Daniel Cancini
Saiba mais sobre Castelo Alimentos no www.casteloalimentos.com.br

Dica Castelo Alimentos: Gelatina Brasileirinha

Dica Castelo Alimentos: Gelatina Brasileirinha
Além de saborosa, a receita com as cores do Brasil ainda decora a mesa nos dias de jogos

Em tempos de Copa do Mundo e férias escolares, por que não unir o útil ao agradável e preparar aquela gelatina mosaico com as cores da nossa bandeira e produtos da Castelo Alimentos? A criançada vai adorar! E os torcedores adultos também!

Gelatina Brasileirinha
Ingredientes
1 pacote de gelatina sabor limão
1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 pacote de gelatina sabor tutti frutti (azul)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 xícara (chá) de água
1 caixinha de creme de leite (200g)
½ xícara de Sumo de Limão Castelo
4 colheres (sopa) de açúcar
Preparo
Prepare as gelatinas. Faça uma de cada vez. Comece com a gelatina de abacaxi. Ferva 1 xícara (chá) de água e despeje sobre a gelatina. Mexa bem até derreter. Coloque em um refratário e leve à geladeira até firmar. Faça o mesmo com a gelatina de tutti frutti e a de limão. Depois de firme, corte em quadradinhos. Reserve.  
Dissolva a gelatina sem sabor na água e aqueça em banho-maria. Coloque no liquidificador e bata com o creme de leite e o Sumo de Limão Castelo no liquidificador.
Coloque os quadradinhos de gelatina em uma forma de pudim média molhada (20 cm de diâmetro) e cubra com a mistura do liquidificador. Leve para gelar. Desenforme e sirva em fatias.

Rendimento: 10 porções 
Calorias: 85 a porção
Crédito: culinarista e nutricionista Cinthya Maggi para Castelo Alimentos
Foto: Daniel Cancini

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Cinco dicas para manter a forma durante a gravidez

Cinco dicas para manter a forma durante a gravidez
Equipe do Além das Curvas, que prioriza saúde e bem-estar feminino ao possibilitar mudança das formas corporais de forma saudável e natural, dá dicas de como melhorar e manter a boa forma com cuidado na gravidez